Surówka piękności

Kolejny retro przepis.
Cytując z innego bloga kulinarnego:  
"Surówkę piękności podaje się jako pierwszy zabieg w salonach kosmetycznych słynnej Heleny Rubinstein. Rzeczywiście ma dodatni wpływ na cerę, włosy, paznokcie, koloryt skóry – słowem na urodę, a także na samopoczucie.” Helena urodziła się w Krakowie i żyła ponad 90 lat"
Kiedyś ten przepis dała mi moja mama, chyba liczyła na to, że zadziała.
Nie oceniam skutków, ale na pewno jest zdrowa i smaczna. Na moje śniadanie jak znalazł.

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka nasion słonecznika
• parę orzechów laskowych
• 1 niepełna łyżeczka miodu
• 1 serek wiejski light
• szczypta soli
• 1 bardzo małe jabłko (takie tegoroczne)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• cynamon

Płatki zalać zimną wodą, tak żeby lekko je zakryła, odstawić na około 2 h. Po tym czasie dodać miód, sól, posiekane orzechy i słonecznik.
Jabłko zetrzeć na tarce, wymieszać z sokiem z cytryny.
Ja lekko podgrzałam płatki przed jedzeniem, na nie wyłożyłam serek, potem jabłka i posypałam całość cynamonem.
Jako nabiał, można też użyć ser biały albo jogurt naturalny, ja mam w lodówce 43909 serków wiejskich, więc użyłam jego.
Wyglądem nie grzeszy.