Na działce trzeba grillować, nie ma od tej reguły odstępstwa i koniec.
Szaszłyki z kurczaka
Najpierw o szaszłykach. Jestem bardzo dumna z pomysłu nadziania jabłek i śliwek - poza standardowymi dodatkami.
Zamarynowałam wszystko przed południem i potem już tylko nadziałam na patyczki, kiedy grill się rozpalał.
Składniki na szaszłyki: pierś kurczaka, cukinia, cebula, papryka, pieczarki, jabłka i śliwki.
Składniki na marynatę: oliwa, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do grilla "ognista", sos BBQ, czosnek.
A potem wszystko na patyczki, na tacki i na grilla, pod czujne oko P.
Po prawej widoczne są szaszłyki dla prawdziwych mężczyzn!
Po prostu został mi sam kurczak i musiałam do tego dorobić jakąś teorię..
Pieczony, czosnkowy chleb
Po drodze do Broku, w miejscowość Poręba jest najlepszy biały chleb. Często można trafić na jeszcze ciepłe bochenki, które wiezie się na działkę w rozchylonej torebce, żeby mógł parować i pachnieć na cały samochód.
Jako dziecko zjadałam "dupkę" jeszcze przed dojechaniem na miejsce, teraz białego chleba nie jem, ale moja Mama czasem go kupuje, a ja nadaję mu drugie życie.
Składniki:
Sos Jack Daniel's
Zdjęcie jest zupełnie nie kuszące, ale zorientowałam się, że powinnam je zrobić jak już właściwie nie było co fotografować.
Najlepszy sos do dań z grilla, zrobiłam go dość dawno, wszystko zużyłam na bieżąco, bo był mi wtedy potrzebny w dużych ilościach. Na szczęście 'produkuje' się go na ciepło, więc zamknęłam jeden słoiczek na czarną godzinę. Przepis pochodzi z Kwestii Smaku i podaję link, ponieważ robiłam bez zmian. Jest słodko - pikantny, pyszny i do kurczaka i do karkówki i do ryb z grilla.
Bardzo polecam, bo łatwo się go robi, a nijak mają się do niego te wszystkie kupne sosy z glutaminianami sodu.
Sos Jack Daniel's
Szaszłyki z kurczaka
Najpierw o szaszłykach. Jestem bardzo dumna z pomysłu nadziania jabłek i śliwek - poza standardowymi dodatkami.
Zamarynowałam wszystko przed południem i potem już tylko nadziałam na patyczki, kiedy grill się rozpalał.
Składniki na szaszłyki: pierś kurczaka, cukinia, cebula, papryka, pieczarki, jabłka i śliwki.
Składniki na marynatę: oliwa, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do grilla "ognista", sos BBQ, czosnek.
A potem wszystko na patyczki, na tacki i na grilla, pod czujne oko P.
Po prawej widoczne są szaszłyki dla prawdziwych mężczyzn!
Po prostu został mi sam kurczak i musiałam do tego dorobić jakąś teorię..
Pieczony, czosnkowy chleb
Po drodze do Broku, w miejscowość Poręba jest najlepszy biały chleb. Często można trafić na jeszcze ciepłe bochenki, które wiezie się na działkę w rozchylonej torebce, żeby mógł parować i pachnieć na cały samochód.
Jako dziecko zjadałam "dupkę" jeszcze przed dojechaniem na miejsce, teraz białego chleba nie jem, ale moja Mama czasem go kupuje, a ja nadaję mu drugie życie.
Składniki:
- 1/2 bochenka chleba
- 2 łyżki masła
- garść posiekanej natki
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Sos Jack Daniel's
Zdjęcie jest zupełnie nie kuszące, ale zorientowałam się, że powinnam je zrobić jak już właściwie nie było co fotografować.
Najlepszy sos do dań z grilla, zrobiłam go dość dawno, wszystko zużyłam na bieżąco, bo był mi wtedy potrzebny w dużych ilościach. Na szczęście 'produkuje' się go na ciepło, więc zamknęłam jeden słoiczek na czarną godzinę. Przepis pochodzi z Kwestii Smaku i podaję link, ponieważ robiłam bez zmian. Jest słodko - pikantny, pyszny i do kurczaka i do karkówki i do ryb z grilla.
Bardzo polecam, bo łatwo się go robi, a nijak mają się do niego te wszystkie kupne sosy z glutaminianami sodu.
Sos Jack Daniel's
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz