Sałatka ziemniaczano - śledziowa

W zasadzie klasyka. Z tym, że po raz pierwszy użyłam śledzi w oleju, a nie tych w zalewie, bo akurat takie miałam pod ręką.

Składniki:

• 1 tacka filetów śledziowych a'la matjas
• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 3 kiszone ogórki
• 1/2 czerwonej cebuli
• koperek
• jogurt naturalny 
• pieprz

Filety dokładnie odsączyć z oleju i wytrzeć ręcznikiem papierowym, ziemniaki (jeśli są młode) dokładnie umyć i ugotować w mundurkach, ostudzić i pokroić w nie za małą kostkę, To samo zrobić z ogórkiem i cebulą. Wymieszać z resztą składników (nie trzeba już solić, śledzie są wystarczająco słone).